Pan Navideño
Crystal Creamery trae calidez navideña a tu cocina. Mini panes de Pan Navideño hechos con nuestra Mantequilla, Leche y Crema Agria—el regalo casero perfecto.
Ingredients
4 Panes Pequeños
- 1½ tazas de harina de trigo (harina todo uso)
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de canela molida
- ¼ cucharadita de sal
- ½ taza (1 barra) de Crystal Creamery Mantequilla sin Sal, suavizada
- ¾ taza de azúcar
- 2 huevos grandes
- ¼ taza de Crystal Creamery Crema Agria (Sour Cream)
- ¼ taza de Crystal Creamery Leche Entera
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de mezcla de fruta seca y nueces (pasas, arándanos, cerezas, etc.)
- 1 cucharada de harina (para cubrir la fruta)
Products used
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Mantequilla
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Crema Agria
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Leche
Directions
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Step 1
Precalienta el horno. Calienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa los moldes para mini panes.
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Step 2
Mezcla los ingredientes secos. En un tazón mediano, bate con un globo la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal hasta que todo quede bien integrado. Esto ayuda a distribuir los sabores de manera uniforme. Reserva.
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Step 3
Acrema la mantequilla con el azúcar. En un tazón grande, bate con batidora eléctrica la mantequilla y el azúcar a velocidad media-alta durante 2 a 3 minutos, hasta obtener una mezcla pálida y esponjosa.
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Step 4
Agrega los ingredientes húmedos. Añade los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la crema agria, la leche y la vainilla. Mezcla a velocidad baja hasta obtener una consistencia cremosa. La crema agria aporta humedad, suavidad y un ligero toque agrio que equilibra el sabor dulce.
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Step 5
Integra los ingredientes secos. Agrega la mezcla de harina poco a poco a los ingredientes húmedos, mezclando a velocidad baja o incorporando suavemente con una espátula. La masa debe quedar espesa pero manejable.
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Step 6
Prepara la fruta. En un tazón pequeño, mezcla la fruta seca y las nueces con 1 cucharada de harina. Esto evita que se vayan al fondo del pan durante el horneado.
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Step 7
Llena los moldes. Distribuye la masa en los moldes preparados, llenando cada uno aproximadamente a ¾ de su capacidad. Alisa ligeramente la superficie con una espátula o cuchara.
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Step 8
Hornea. Coloca los moldes en la rejilla central del horno y hornea por 25–35 minutos, o hasta que la superficie se vea dorada y un palillo insertado al centro salga limpio. Saca los panes del horno y deja enfriar en los moldes por 10 minutos antes de desmoldar.
