Chocolate Caliente Oaxaqueño
Una receta rica y picosita de chocolate con canela que es perfecta para el clima frío del invierno.
5 min
Prep Time
5 min
Cook Time
2
Servings
Ingredients
- 1 taza de agua
- 1 taza de Leche Entera Crystal
- 75 gramos de tabletas de chocolate oaxaqueño o chocolate amargo de alta calidad (75% cacao o más), picado en trozos grandes
- ¼ de cucharadita de canela molida y algo más para espolvorear
- 1-3 cucharadas de azúcar granulada, al gusto
- 2 ramas de canela, para servir
Products used
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Leche
Directions
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Step 1
Vierte la leche y el agua en una cacerola y deja hervir.
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Step 2
Cuando la mezcla de leche y agua esté hirviendo, retirala del fuego y le añade el chocolate, mezclando enérgicamente con un molinillo de madera o batidor de huevos hasta formar una espuma blanca.
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Step 3
Agrega la canela y revuelve. Agrega azúcar al gusto.
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Step 4
Adorna con una ramita de canela y más canela en polvo, si lo deseas.
Recipe and photos by Kelly Huibregtse of A Side of Sweet.
